Cenone di fine anno 2022

COCKTAIL DI BENVENUTO TARTINE CAVIALE SALMONE E PROSECCO

ANTIPASTO
Tortino di Polipo e patate al limone – Cannolo Salato con Mousse di Astice Tartara di Salmone Marinato con Zucchero di Canna – Involtino Pesce Spada e Provola Cestino Croccante con Insalatina mille colori e Baccalà Centro tavola: Bruschetta Tonnata Frittura di Zeppoline di alghe - Polpettine di Mare Crudo di Ostriche

PIATTO DELLA TRADIZIONE NAPOLETANA
Centro tavola:Capitone – Baccalà – Broccoli di Natale

PRIMO
SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO AL PROFUMO DI BOTTARGA

SECONDI
MILLEFOGLIE DI CERNIA AL PANE VERDE CON GAMBERONI
SPUMA DI PATATE AGLI AGRUMI E TIMO IN GUAZZETTO DI FRUTTI DI MARE ZAMPONE E LENTICCHIE

FRUTTA SECCA E FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
BUFFET DI DOLCI NATALIZI

Adulto 100,00 euro (a persona)

Bambini 30,00 (a bambino - menù bambini)

Acqua, Coca, Caffè e limoncello, Spumante